viernes, 11 de diciembre de 2009

La gestión de inventario

La Gestión de Inventarios indica, ¿Qué?, ¿Cuánto?, ¿A cuánto? y ¿Cuándo? deben ser almacenados los diferentes productos.Hoy en día es infrecuente plantear la implantación de una gestión de almacén incapaz de resolver, los costes originados por la asincronía entre el flujo de materiales, y el flujo de información (captura y tratamiento de los datos generados en los sistemas de información por el flujo de materiales).

La calidad en la producción

La Calidad es herramienta básica para una propiedad inherente de cualquier cosa que permite que esta sea comparada con cualquier otra de su misma especie.

I+D+I

Innovación---> Es la aplicación de nuevas ideas, conceptos, productos, servicios y prácticas, con la intención de ser útiles para el incremento de la productividad. Un elemento esencial de la innovación es su aplicación exitosa de forma comercial. No sólo hay que inventar algo, sino, por ejemplo, introducirlo en el mercado para que la gente pueda disfrutar de ello

Desarrollo--->El desarrollo económico es la capacidad de países o regiones para crear riqueza a fin de promover o mantener la prosperidad o bienestar

Investigación--->Es la búsqueda intencionada de conocimientos o de soluciones a problemas de carácter científico. También existe la investigación tecnológica, que es la utilización del conocimiento científico para el desarrollo de "tecnologías blandas o duras".

La productividad

La productividad es la razón entre la producción obtenida por un sistema productivo y los recursos utilizados para obtener dicha producción. También puede ser definida como la relación entre los resultados y el tiempo utilizado para obtenerlos: cuanto menor sea el tiempo que lleve obtener el resultado deseado, más productivo es el sistema. En realidad la productividad debe ser definida como el indicador de eficiencia que relaciona la cantidad de producto utilizado con la cantidad de producción obtenida

Productividad de un factor-->

Es la diferencia entre la tasa de crecimiento de la producción y la tasa ponderada de incremento de los factores (trabajo, capital, ...). La PTF constiutye una medida del efecto de las economías de escala, en que la producción total crece más que proporcionalmente al aumentar la cantidad de cada factor productivo.


Productividad global--->

la relación entre el valor monetario de la producción de un período y el valor monetario de la cantidad de recursos empleados para alcanzarla.La única dificultad para calcularla es que los diferentes factores y los distintos productos son heterogéneos y por tanto sus cantidades físicas no son sumables. Así que se habrán de valorar en unidades monetarias y para establecer comparaciones entre productividades de distintos períodos, los cálculos se harán a precios constantes, con objeto de no registrar el efecto nominal de la variación de precios.

El punto muerto

El punto muerto es el metodo por el cual una empresa averigua cuanto de un producto y a que precio debe de venderlo para ubrir todos sus costes.
su formula es pm = CF/(PV - CV)

viernes, 4 de diciembre de 2009

Selectividad

Pincha aqui para informarte sobre selectividad y las notas de corte

Philip Kotler


Philip Kotleres un economista y especialista en mercado estado unidense, seis veces considerado por Business Week la mejor facultad en temas empresariales de los Estados Unidos. Obtuvo su maestría en la Universidad de Chicago. Realizó trabajos posdoctorales en matemáticas en la Universidad de Harvard y en ciencias del comportamiento en la Universidad de Chicago.
Por ejemplo trabaja para michelin.

el marketing es un proceso social y administrativo mediante el cual grupos e individuos obtienen lo que necesitan y el marketing-mix es La selección, ponderación y conformación de los instrumentos de marketing (producto, distribución, ruta de ventas, precio) establecidos por una empresa en un momento concreto.

Los 10 principios del nuevo Marketing

Los 10 principios del nuevo Marketing según Philip Kotler son:

Principio número 1: Reconocer que el poder, ahora lo tiene el consumidor

Principio número 2: Desarrollar la oferta apuntando directamente sólo al público objetivo de ese producto o servicio

Principio número 3: Diseñar las estrategias de marketing desde el punto de vista del cliente

Principio número 4: Focalizarse en cómo de distribuye/entrega el producto, no en el producto en sí

Principio número 5: Acudir al cliente para crear conjuntamente más valor: el rol de la empresa ha cambiado

Principio número 6: Utilizar nuevas formas de alcanzar al cliente con nuestros mensajes

Principio número 7: Desarrollar métricas y analizar el ROI (Retorno de la Inversión)

Principio número 8: Desarrollar marketing de alta tecnología

Principio número 9: Focalizarse en crear activos a largo plazo

Principio número 10: Mirar al marketing como un todo, para ganar de nuevo influencia en tu propia empresa

Definición de Marketing de Philip Kotler

Para Philip Kotler "el marketing es un proceso social y administrativo mediante el cual grupos e individuos obtienen lo que necesitan y desean a través de generar, ofrecer e intercambiar productos de valor con sus semejantes"

miércoles, 25 de noviembre de 2009

El microentorno de mi idea de negocio

1.Macroentorno: si hay crisis afectara a mi negocio debido a que dependo de a economía del país

2.Microentorno:

  • Clientes: a hombres y mujeres adultos
  • Prescriptores: los camareros
  • Proveedores: los agricultores y cruzcampo
  • Competencia: sí, pero hay pocos bares similares en Sevilla

3.Márketing:

  • Producto o servicio: Agrandar el local si las ventas son buenas
  • Precio: un precio razonable al alcance de todos
  • Comunicación: anuncios en T.V o folletos publicitarios

4.Plan económico-financiero:

  • Inversores: el local
  • Financiación: préstamos bancarios
  • Previsiones: durante el primer año tendré pocos beneficios

5.Obligaciones legales: el alquiler o compra a plazos del local que poco a poco ire pagando

6.Organización: 3 personas en cocina, 4 camareros y 2 en la barra

Mi idea de negocio

Descripción: Un bar de tapas donde con cada cerbeza se diera una tapa, y en cada mesa halla un tirador de cerbeza con un controlador para después poder cobrar la cerbeza tomada.

¿Qué aporta?: Un tipo de bar que ya casi no quedan en Sevilla

¿Cómo se llevará?: Se compra o se alquila un local, se monta todas las instalaciones y posteriormente se contrata a todo el personal.

Ventajas competitivas: Bares de etse tipo hay demasiado pocos en Sevilla y poco a poco sigen desapareciendo, también las cosas en el Bar que aríamos estarían a precio de costes el 1º día para atraer a la gente a nuestro local.

viernes, 20 de noviembre de 2009

El proceso productivo y las factores de producción

Es el conjunto de actividades mediante las cuales las empresas crean, fabrican o elaboran bienes y servicios
Factores de producción: Recursos naturales-->madera, hierro etc..
Factor trabajo-->carpintero, electricista etc..
Factor capital-->cafetera, sandwichera etc...